Itsasmendi Urezti Vendimia Tardía
Del mismo estilo que otros vinos hermanos producidos en el arco atlántico al que pertenecemos como son los afamados Sauternes, Barsac y Jurancon. La sobre maduración de la uva es sobre las propias cepas realizándose la vendimia a lo largo del mes de Noviembre. Producto que viene elaborándose desde 2001.
Un brillante color amarillo dorado, en la nariz destaca su complejidad, combinándose los aromas de la uva sobremadura, piel de naranja, pera, cera, miel con notas especiadas provenientes de su breve paso por la barrica. Su estancia en botella ha conseguido un vino en boca: dulce, largo, denso, untuoso y persistente, con un buen equilibrio de los azucares residuales y la acidez y con vía retronasal aromática.
Un vino delicado que evoluciona en su color con el paso del tiempo y en su complejidad bocal y aromática.
13% de alcohol y 80 grs de azúcar residual.
Itsasmendi Urezti 2008 (8.000 botellas)
Vendimiado el 23 de Noviembre 2008 presenta aromas a uva sobremadura, amielado y frutos secos. En su inicio permanecen aromas de fruta blanca muy madura, cítricos muy sutiles y notas especiadas de la madera que se irán incrementando con la crianza en botella. Piel de naranja, mandarina y cera.
13% de alcohol y 82 grs/ltr de azúcar residual que proporcionan un vino dulce muy fresco debido a la notoria acidez logrando un interesante equilibrio entre azucares y la acidez tan característica de nuestro clima. Untuoso, denso y persistente. Via retronasal aromática y que irá adquiriendo complejidad y elegancia con el paso de los años.
Añada 2006
9.000 botellas
En los años anteriores la uva se pasificaba y es en esta añada 2006 cuando aparece un porcentaje de podredumbre noble debido a 15 días de nieblas matinales y temperaturas más frescas de lo habitual. La añada 2006 es la de más grado probable, alcanzándose 315 grs/ltr en la época de recogida (24 de Noviembre).
Aromas a uva sobre madura con un ligero fondo botritizado, frutos blancos muy maduros, piel de naranja y mandarina, cera, miel y notas especiadas.
Añada más potente que las anteriores, más estructurada y con mayor porcentaje de azúcar residual pero manteniendo la frescura gracias a su acidez. A esta añada se le augura más vida en la botella y posee más complejidad bocal y aromática.
- Guia Proensa 2012: : Urezti 2008 93 puntos
- Guia Peñin 2012: : Urezti 2008 91 puntos
- Vino + gastronomia: guía de los 300 mejore vinos de España : Itsasmendi Urezti 2008 92 puntos “Un equilibrio perfecto entre la extaordinaria acidez y el dulzor, largo y equilibrado. Excelente trabajo en esta DO"
- Guia Peñin Los mejores vinos de España: Urezti 2006 92 puntos
- Guia Campsa 2010: Urezti 2006 92 puntos
- Sobremesa (En2010): Urezti 2006, 84 puntos, "Linea alegre y desenfadada"
- Interviu 2008: "Primer vendimia tardia amparado por la D.O. Bizkaiko txakolina presentado oficialmente en Vinoble"
- La voz de Aviles 2008: Urezti 2005 "Esencia Vasca. Delicado"
- Planeta Vino 2007: Urezti 2004, 85 puntos, "Un camino nuevo"
- Los mejores vinos españoles 2008: Urezti 2004 "Elegante y agradable"
- Guia Jesus Flores 2006: Urezti 2003, 87 puntos
- Hojas (Mar 2005): Urezti 2002 "Vino curioso de un equilibrio excelente. Sabores y aromas cautivadores"
- Mi Vino (Oct 2003): Urezti 2001 "Dulce sabor a Vizcaya. Novedad indiscutible"