Txakoli
Itsasmendi
Txakoli Itsasmendi es fruto del coupage de los viñedos de Hondarrabi zuri y Hondarrabi zuri zerratie. La diversidad geológica y el microclima de cada parcela, una viticultura ecológicamente respetuosa y una enología innovadora son el conjunto de factores que determinan la expresión de este Txakoli. En entorno a los 12º, equilibrado en boca, fresco, armonioso, redondo, persistente y un final ligeramente amargoso, elegante y típico de la variedad.
Itsasmendi es un txakoli en el que se resalta el equilibrio, la frescura y la armonia.
Itsasmendi 2012 (210.000 botellas)
Un txakoli joven y afrutado con 12,5º. Equilibrado en boca, vivo (fresco), armonioso, persistente y un final ligeramente amargoso, elegante y característico de la variedad.
Un año más, como en el 2011, se han repetido las buenas condiciones climatológicas en la floración. Unos meses de julio y agosto secos también que han propiciado una modificación de los ciclos de maduración habituales y propiciando una compleja vendimia con una duración superior a un mes (24 septiembre-25 octubre).
De nariz intensidad media-alta, con notas cítricas y de fruta blanca, toques anisados más marcados que otros años. En boca notas de albaricoque y pera madura, cítricos y ligeros toques y anisados. Final largo y ligeramente amargo muy típico de la variedad.
Añada 2009
150.000 botellas
Color limón con reflejos verdosos. Nariz intensa con notas de frutas blancas, pomelo y frutas de hueso. Se aprecian notas balsamicas y ciertas notas de terpénicas (flor blanca).
En la boca es freso, redondo, untuoso. Notas de albaricoque y pomelo. Final largo, persistente y un ligero amargor.
- Wine Spectator - May 24: Itsasmendi 2011 87 points.
- Sugerencia Josep Roca (El Celler de Can Roca): Itsasmendi elabora un repertorio deslumbrante e innovador, siendo el Itsasmendi su vino de raíces étnicas que fluye honestidad.
- Expansión 2012: Itsasmendi; un nuevo concepto en el Txakoli.
- Restauradores: Especial los mejores vinos españoles. Itsasmendi 2010 90 puntos
- Wine Advocate: Itsasmendi 2008: 89 puntos
- Wine Advocate: Itsasmendi 2009 90 puntos
- Guia Peñin 2010: Itsasmendi 2008: 88 puntos
- Guia Repsol 2010: Itsasmendi 2008 90 puntos
- Sobremesa: Itsasmendi 2008: 80 puntos "Nuevas formulas"
- Restauradores 2007: Itsasmendi 2006 "Gran originalidad"
- On Madrid: Itsasmendi 2006 "Un vino optimista y divertido"
- Guia Proensa 2007: Itsasmendi 2005 (86 puntos) "Directos a situarse en linea con los mejores blancos de España"
- La guia MMVI TodoVino: Itsasmendi 2004 "un chacoli serio, de autor"
- Vinum (Sep 2004): Itsasmendi 2003 "Poderoso, un año de privilegio"
- Guia Campsa 2005: Itsasmendi 2003(93 puntos)"Delicioso vino blanco sui generis"
- The New York Times (Sep 04) : Itsasmendi 2003,"Easier to drink than to spell"