itsasmendi

906, 2017

15 de mayo San Isidro: Itsasmendi Artizar y Anima Negra en la Torre Iberdrola

Por |junio 9th, 2017|Noticias, Nuestro rincón|0 comentarios

Esta presentación a supuesto la primera cata vertical de Artizar, pudiendo apreciar la enorme diferencia de este Txakoli de estilo libre existente entre las añadas 2014, 2013, 2012, 2011 y 2010. Acompañados además de la originalidad de los vinos de la Bodega Mallorquina Ánima Negra y donde Miguel Ángel Cerdá nos explicó su peculiar filosofía […]

2605, 2017

25 mayo cena a 4 manos Josean Arija & Joan Roca

Por |mayo 26th, 2017|Noticias, Nuestro rincón|0 comentarios

Pudimos asistir a este original evento celebrado en el Restaurante NERUA del Guggenheim Bilbao y donde el Itsasmendi 7 acompaño al Consomé de primavera, emulsión vegetal, zanahoria, judía perona, flores y hojas de Roca en una menestra de Verduras, donde se busca todo el frescor de la primavera, y al plato de Alija Guisantes […]

2105, 2017

19 de mayo Ronqueo : Enkarterrialde & Urdaibai

Por |mayo 21st, 2017|Noticias, Nuestro rincón|0 comentarios

Tras nuestra experiencia en Madrid y Barcelona hace unos años, hemos repetido experiencia en el Restaurante Casa Garras de Carranza. Un atún rojo de cerca de 200 kg. despiezado por el joven y prometedor cocinero Txema Llamosas y que dio pie a una compleja y exquisita comida maridaje donde Itsasmendi 2016, Itsasmendi 7 2015, 2014 […]

104, 2016

Itsasmendi y la Literatura

Por |abril 1st, 2016|Noticias, Nuestro rincón|0 comentarios

Iniciamos un proyecto en el que queremos vincular cada añada del Itsasmendi Artizar,  nuestro producto más personal,  con la literatura. Al igual que hemos hecho con Itsasmendi 7 que está vinculado con el mundo de la fotografía.

Os mostramos el escrito realizado por el sumiller Iñaki Suarez para nuestra añada 2011 y en breve os notificaremos […]

1407, 2015

¿Dónde plantamos nuestros viñedos?

Por |julio 14th, 2015|Artículos, Nuestro rincón|0 comentarios

El desarrollo de  las raíces de la viña se traduce en un carácter diferencial  de la uva producida. Por ello   bajo nuestra filosofía vitivinícola, la elección de la parcela es uno de los aspectos fundamentales en la elaboración de los vinos.   La planta  vivirá  allí durante muchos años y un viñedo plantado en un terreno con aptitud especial nos […]

103, 2015

¿Cómo se elige el nombre para un vino?

Por |marzo 1st, 2015|Artículos|0 comentarios

La ubicación de nuestros primeros viñedos en Muskiz, Bakio y Mendata nos facilitó el nombre de la Bodega y de nuestro Txakoli joven. Laderas montañosas desde las que se visualizaba pequeños rincones del golfo de Bizkaia dieron lugar al nombre de ITSASMENDI (1995). El espejo de nuestra orografía donde en un espacio reducido conviven el […]