La fragilidad de la perfección de la Naturaleza

La fragilidad de la perfección de la Naturaleza

Itsasmendi 7 2017
Os presentamos el argumento de la nueva añada de nuestro crianza Itsasmendi 7: La añada 2017 ha sido una añada donde un frío septiembre y lluvioso, la botrytis  ha dificultado la vendimia y ha exigido cambios en la elaboración.

Las temidas heladas primaverales nos visitaron por primera vez en Itsasmendi, poco esperadas por la fecha en la que acontecieron (28 de abril) y produciendo pérdidas importantes en viñedos como el de Mungia y el de Abadiño. En muchas zonas de España como Rioja, Ribera, Bierzo o Valdeorras se produjeron tremendas heladas con imágenes espectaculares en los viñedos. La climatología acontecida en floración (finales de mayo-junio) fue también atípica por benigna en este caso, teniendo temperaturas anormalmente elevadas para esas fechas.

En verano no hubo tanta sequia como en el resto de España, donde muchas zonas adelantaron casi un mes la vendimia. Septiembre habitualmente magnífico por sus condiciones de ausencia de lluvias y temperaturas medias que garantizan una buena maduración de la uva, fue en el 2017, el mes más lluvioso de los últimos 30 años, originando una vendimia muy complicada en la logística y requiriendo un mayor trabajo en la elaboración de la bodega.

A pesar de su belleza, la Naturaleza muestra, en ocasiones una enorme fragilidad, representada por este diente de león: hierba salvaje y estacionaria, que se abre a la mañana y cierra a la noche y que según la tradición ayudan a cumplir un deseo al soplarla. Este diente de león muestra en la fotografía, sus pequeñas partículas en el aire ante la incidencia de una ligera brisa, y nos transmite la visión de que esta imperfección natural representa, también como el viaje de sus semillas esparcidas, al igual que nuestros vinos, que pueden ser descubiertas por diferentes personas permitiendo que nuestra historia llegue muy lejos.

FOTOGRAFÍA:  Marian Jimeno

La Selección, inimitable y original

Itsasmendi 7

Fresco y de gran intensidad aromática. Profundo y persistente.

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2019-07-10T09:56:44+00:00Artículos|0 Comments

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