Las puntuaciones de la Guía Peñín nos trasladan sin duda el reto de nuestra bodega de adquirir un nivel de excelencia notorio en todos y cada uno de nuestros Txakolis. La zoonificación de nuestros viñedos por comarcas, municipios, parajes y viñedos singulares nos permiten cada año mejorar la calidad de la producción de la uva y [...]
Mantenemos la ilusión por poder ofreceros momentos unicos entorno a una copa. Itsasmendi & On Egin Vinos Singulares beti zuekin! Nos acercamos a vosotros para desde casa descorche ... ¿compartir, sentir, disfrutar y mirar el futuro con optimismo. Hemos puesto en marcha la web www.sencillamentediferentes.com que quiere haceros llegar a casa nuestros txakolis y otros Vinos Singulares [...]
Os acercamos otro vídeo más para que podáis ver, lo que nosotros ya estamos visualizando con mucho cariño, una nuevo espacio que represente nuestra filosofía de hacer, de pensar, que de valor al trabajo que cada uno de nosotros realizamos siempre en clave de humildad, respeto por el Medio Ambiente, cooperación y donde podamos trasladaros todo [...]
Un patrimonio vitícola inigualable, un equipo de personas a la altura de nuestros txakolis. Todos sabemos que nos faltaba un espacio adecuado para nuestra filosofía vitivinícola. Como ya sabéis, estamos en pleno proceso de construcción de unas nuevas instalaciones, ubicadas en un entorno fantástico donde nuestra filosofía vitivinícola se puede percibir de una manera acorde al [...]
Dos Bacchus de Plata 2017 Este año hemos obtenido dos Bacchus de Plata para nuestro txakoli crianza Itsasmendi 7 2015 y el vendimia tardía Itsasmendi Urezti 2014. La Selección, inimitable y original Itsasmendi 7 Fresco y de gran intensidad aromática. Profundo y persistente. Descúbrelo [...]
Itsasmendi Artizar y Anima Negra en la Torre Iberdrola Esta presentación a supuesto la primera cata vertical de Artizar, pudiendo apreciar la enorme diferencia de este Txakoli de estilo libre existente entre las añadas 2014, 2013, 2012, 2011 y 2010. Acompañados además de la originalidad de los vinos de la Bodega [...]
19 de mayo Ronqueo: Enkarterrialde & Urdaibai Tras nuestra experiencia en Madrid y Barcelona hace unos años, hemos repetido experiencia en el Restaurante Casa Garras de Carranza. Un atún rojo de cerca de 200 kg. despiezado por el joven y prometedor cocinero Txema Llamosas y que dio pie a una compleja [...]
Cena a 4 manos con Josean Arija & Joan Roca Pudimos asistir a este original evento celebrado en el Restaurante NERUA del Guggenheim Bilbao y donde el Itsasmendi 7 acompaño al Consomé de primavera, emulsión vegetal, zanahoria, judía perona, flores y hojas de Roca en una menestra de Verduras, donde se [...]
Itsasmendi 7 2013 Magnum El Txakoli más valorado de la D.O. “Bizkaiko Txakolina” por la Guía Peñín. Además ha obtenido la puntuación más alta obtenida hasta la fecha por ningún Txakoli. Añada fresca, representada por la fotografía “Las inclemencias meteorológicas” que marcaron un año con muchos incidentes y que ha proporcionado un vino lleno [...]
Evaluación de distintas técnicas de precisión para la zonificación del viñedo. Durante 2015 y 2016 Itsasmendi ha realizado un Proyecto de investigación en colaboración con Neiker para poner a punto herramientas que permitan conocer de forma más rápida y precisa el estado vegetativo del viñedo y evaluar nuevas tecnologías que permitan [...]
