Gure txokoa

21 05, 2020

Lankidetza gure DNAn dago

2020-05-21T12:15:34+00:00Berriak, Gure txokoa|0 Comments

Itsasmendin gure mahastietan lanean jarraitzen dugu gure onena zuei eman ahal izateko. hurbil sentitu nahi zaiztegu eta zuekin momenti bereziak konpartitu. Gure On Line bidezko salementan www.sencillamentediferentes.com proposamenak dituzu. Gure txakoliank eta gure filosofiarekin bat egiten dituzten beste upategi batuen hainbatardo berezi dastatzeko aukera ezin hobea duzue, zurrut bakoitzaren bidez ... etorkizuna dastatzeko, [...]

27 03, 2018

Bi Zilarrezko Bacchus 2017

2018-04-10T10:59:24+00:00Berriak, Gure txokoa|0 Comments

Bi Zilarrezko Bacchus 2017 Gure Mahats-biltze berantiarrak, Urezti 2014, Zilarrezko Bacchus saria lortu zuen 2017ko Lehiaketa internazionalean baita gure txakoli Itsasmendi 7 2015. Originala eta imitaezina den hautaketa Itsasmendi 7 Urtean zehar gertatutako gorabeherak era dotorean islatzen ditu Informazio Gehiago Ustekaberik [...]

27 03, 2018

Maiatzak 19, RONQUEO: ENKARTERRIALDE eta URDAIBAI

2018-04-10T10:33:21+00:00Berriak, Gure txokoa|0 Comments

Maiatzak 19, RONQUEO: ENKARTERRIALDE eta URDAIBAI Madrilen eta Bartzelonan izandako esperientzia ezin hobeak direla eta aurten ere saiakuntza aitzindaria egin da Karrantzako Casa Garras jatetxearekin elkar lanean. 200 kilo inguruko atun gorri ederra zatitu zuen bertako sukaldariak, Txema LLamosasek. Etorkizun handia duen gazte horrek bazkari konplexu bezain [...]

27 03, 2018

Itsasmendi & Urdaibai: Un camino con gran futuro

2018-04-10T11:03:29+00:00Artikuluak, Gure txokoa|0 Comments

Itsasmendi & Urdaibai: Un camino con gran futuro Itsasmendi 7ren 2015 urteko kriantzaren argumentua aurkezten dizuegu: 2015ko uztak nortasun atlantiarra berreskuratu du, freskotasun nabarmena du eta elegantea da benetan. Botilan ontzeko gaitasun ikaragarria du. Proiektu berezi honi eskaintzen zaion pazientzia eta irmotasunari esker esan [...]

27 03, 2018

Maiatzak 25, Josean Alija eta Joan Rocarekin afaria lau eskutara

2018-04-10T10:21:38+00:00Berriak, Gure txokoa|0 Comments

Josean Alija eta Joan Rocarekin afaria lau eskutara Bilboko Guggenheim museoko NERUA jatetxean egindako ekitaldi horretan izateko aukera izan genuen. Bertan Itsasmendi 7 txakolinak lagundu zituen lehen bi platerak: Joan Rocaren Udaberriko Salda, barazki emultsioa, azenarioa, peron leka berde, lore eta harkaitzetako orriekin, udaberriko freskotasuna bilatzen [...]

27 03, 2018

EGUNSENTIKO AZKEN IZARRA

2018-04-10T11:10:38+00:00Artikuluak, Gure txokoa|0 Comments

EGUNSENTIKO AZKEN IZARRA Artizar 2012 nekazaritzan izan daitekeen begirune handienarekin jaio da. Ez gure lurrarekiko errespetugatik bakarrik, baita mahastienganako eta ardogintzarako filosofiarenganako begiruneagatik ere. Horrez gain, Karmele Jaio idazleak, euskaraz eta gaztelaniaz, egin dion poesia zoragarri batez estalia jaio da, bere balioa babesten duen beroki bat bezalakoa baita botila inguratzen [...]

27 03, 2018

ITSASMENDI 7: ardo baten sorreran sakontzen

2018-04-10T10:49:48+00:00Artikuluak, Gure txokoa|0 Comments

ITSASMENDI 7: ardo baten sorreran sakontzen Apirilaren 26an Artxandako Ostalaritza Goi Eskolan tailer berezia antolatu zen ardoaren sorreraren analisian sakontzeko helburuz. Hau da, alde batetik, coupage desberdinen azterketa, eta bestetik uzta edo urtabe desberdinen analisia. Horretarako produktu beraren urtabe desberdinetako dastaketak antolatu ziren. Urtez urte klimatologia [...]

27 03, 2018

Itsasmendi 7 2013 Magnum

2018-04-10T11:15:51+00:00Berriak, Gure txokoa|0 Comments

Itsasmendi 7 2013 Magnum El Txakoli más valorado de la D.O. “Bizkaiko Txakolina”  por la Guía Peñín. Además ha obtenido la puntuación más alta obtenida hasta la fecha por ningún Txakoli. Añada fresca, representada por la fotografía  “Las inclemencias meteorológicas” que marcaron un año con muchos incidentes y que [...]

27 03, 2018

Itsasmendi Artizar eta Anima Negra Iberdrola dorrean. Maiatzak 15, San Isidro eguna.

2018-04-10T10:45:17+00:00Berriak, Gure txokoa|0 Comments

Itsasmendi Artizar eta Anima Negra Iberdrola dorrean Aurkezpen honetan burutu da, lehen aldiz, Artizar txakolinaren lehen dastaketa bertikala. Estilo librearen filosofiarekin egindako Artizar txakolin honetako bost uzta desberdin dastatu ziren: 2014, 2013, 2012, 2011 eta 2010koak. Horiekin batera Mallorkako Anima Negra Upategiko ardo gozo bezain originalak [...]

27 03, 2018

Zelan aukeratzen dira ardoen izenak?

2018-04-16T01:29:19+00:00Artikuluak, Gure txokoa|0 Comments

Zelan aukeratzen dira ardoen izenak? Gure mahasti zaharrenak, lehenengo landatu zirenak Muskizen, Bakion eta Mendatan zeudenez erraza gertatu zitzaigun bertako txakolin gaztearen izena aukeratzea. Mendi magal hauetatik Bizkaiko Golkoaren txoko ederrak ikusten zirenez, hortik, 1995. urtean ITSASMENDI izena aukeratu zen. Orografia horren ispilu da izena. [...]