Project Description
Sustraiei darien benetakotasuna
Itsasmendi 2020
2020. urtea ez dugu inoiz ahaztuko. Gure mahats-biltzea ere berezi-berezia izan zen. Irailaren 9an hasi zen, inoiz egin izan den mahats-biltze goiztiarrena baino 10 egun lehenago eta urriaren 9rako amaituta egon zen. Uzta aurreratzearen arrazoirik garrantzitsuena klima atlantikoari zor diogun freskotasuna mantentzearena izan da, gehiegi luzatu gabe.
Txakolin gaztea da, freskoa eta gatz zaporeduna. Kantauri itsasoaren hurbiltasuna eta mahastien dibertsitate eta konplexutasuna islatzen ditu. Hondarrabi Zuri eta Hondarrabi Zuri Zerratie barietateen coupagea da.
FITXA TEKNIKOA
Mahats barietateak
Hondarrabi zuri eta Hondarrabi zuri zerratie bertako barietate autoktonoak erabili dira.
Mahastiak eta bitikultura
Lursail desberdinen aniztasun geologikoak eta bertako mikroklimak markatu egiten dute 1990 urteaz geroztik landatutako mahastion mahats bilketa. Honen ondorioz hiru asteko luzera izaten du. Begirune handienaz egindako mahastizaintzak eta ingurunearekiko enologia jasangarriak txakolin honen nortasuna indartu egiten dute.
Dastaketaren Ezaugarriak
Txakolin gaztea eta fruta-usainekoa, % 12,5 ingurukoa. Ahoan orekatua gertatzen da, freskoa, harmoniatsua, biribila, iraunkorra. Amaieran barietate honen ezaugarri den mingostasun apur bat du. Produktu honen nortasun atlantiar hau natura-ingurunearen eta gure lan egiteko filosofiaren emaitza da.
PRENTSA
Itsasmendi, bodega pionera en el giro del Txakoli con una personalidad especial.
Itsasmendi 2014 Cuadro de Honor. 92 puntos.
Itsasmendi 2012 83 puntos Un camino con gran futuro.
Itsasmendi 2011 87 points.
Itsasmendi elabora un repertorio deslumbrante e innovador, siendo el Itsasmendi su vino de raíces étnicas que fluye honestidad.
Itsasmendi; un nuevo concepto en el Txakoli.
Especial los mejores vinos españoles. Itsasmendi 2010 90 puntos.
Itsasmendi 2008: 89 puntos.
Itsasmendi 2009 90 puntos.
Itsasmendi 2008: 88 puntos
Itsasmendi 2008, 90 puntos.
Itsasmendi 2008: 80 puntos “Nuevas fórmulas”
Itsasmendi 2006 “Gran originalidad”
Itsasmendi 2006 “Gran originalidad”
Itsasmendi 2006 “Un vino optimista y divertido”
Itsasmendi 2005 (86 puntos) “Directos a situarse en línea con los mejores blancos de España”.
Itsasmendi 2004 “un chacoli serio, de autor”
Itsasmendi 2003 “Poderoso, un año de privilegio”
Itsasmendi 2003(93 puntos) ”Delicioso vino blanco sui generis”.
Itsasmendi 2003,”Easier to drink than to spell”.
SARIAK
LORTUTA 2015-05-26
LORTUTA 07-03-2013
LORTUTA 20-03-2012
LORTUTA 16-03-2010
LORTUTA 08-02-2011
LORTUTA 02-06-2010