Las puntuaciones de la Guía Peñín nos trasladan sin duda el reto de nuestra bodega de adquirir un nivel de excelencia notorio en todos y cada uno de nuestros Txakolis.
La zoonificación de nuestros viñedos por comarcas, municipios, parajes y viñedos singulares nos permiten cada año mejorar la calidad de la producción de la uva y con ello, la de nuestros diferentes Txakolis.
El camino iniciado hace 25 años ha sido sin duda lento pero con resultados mucho mejores de los esperados en nuestro inicio. Esto no es una meta sino un aliciente a seguir caminando y sobre todo disfrutando de ello.
Por otro lado, estamos orgullosos que nuestro Artizar 2014 Borgoña Magnum, haya obtenido la puntuación más alta por un Txakoli de las tres Denominaciones de Origen en la Guía con 94 puntos.
Hondarrabi Zuri de nuestro viñedo singular “Santos Txirenes” del paraje de Trama en Urdaibai.
Fermentado y criado durante 9 meses en barrica de 600 litros.
Elaboración de 1.130 botellas numeradas individualmente.
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