Nuestro espacio - Noticias

25 mayo cena a 4 manos Josean Arija & Joan Roca

2018-04-10T10:22:15+00:00 Noticias, Nuestro rincón|

Cena a 4 manos con Josean Arija & Joan Roca Pudimos asistir a este original evento celebrado en el Restaurante NERUA del Guggenheim Bilbao y donde el Itsasmendi 7 acompaño al Consomé de primavera, emulsión vegetal, zanahoria, judía perona, flores y hojas de Roca en una menestra de Verduras, donde se [...]

19 de mayo Ronqueo: Enkarterrialde & Urdaibai

2018-04-10T10:32:20+00:00 Noticias, Nuestro rincón|

19 de mayo Ronqueo: Enkarterrialde & Urdaibai Tras nuestra experiencia en Madrid y Barcelona hace unos años, hemos repetido experiencia en el Restaurante Casa Garras de Carranza. Un atún rojo de cerca de 200 kg. despiezado por el joven y prometedor cocinero Txema Llamosas y que dio pie a una compleja [...]

Itsasmendi Artizar y Anima Negra en la Torre Iberdrola

2018-04-10T10:43:52+00:00 Noticias, Nuestro rincón|

Itsasmendi Artizar y Anima Negra en la Torre Iberdrola Esta presentación a supuesto la primera cata vertical de Artizar, pudiendo apreciar la enorme diferencia de este Txakoli de estilo libre existente entre las añadas 2014, 2013, 2012, 2011 y 2010. Acompañados además de la originalidad de los vinos de la Bodega [...]

Profundizar en el origen de un vino: ITSASMENDI 7

2018-04-10T10:48:49+00:00 Artículos, Nuestro rincón|

Profundizar en el origen de un vino: ITSASMENDI 7 El día 26 de Abril se celebró en la Escuela de Hostelería de Artxanda un taller para las distintas promociones  del CES en donde poder analizar, por un lado el origen de un vino a través de los coupages y por otro el [...]

Itsasmendi & Urdaibai: Un camino con gran futuro

2018-04-10T11:02:26+00:00 Artículos, Nuestro rincón|

Itsasmendi & Urdaibai: Un camino con gran futuro Os presentamos el argumento de la añada 2015 de nuestro crianza Itsasmendi 7: La añada 2015 recupera un marcado carácter atlántico, este Txakoli manifiesta una notoria y elegante frescura con un gran potencial de guarda (recuerda en muchos aspectos al 2011) [...]

Evaluación de distintas técnicas de precisión para la zonificación del viñedo.

2018-04-10T11:06:18+00:00 Noticias, Nuestro rincón|

Evaluación de distintas técnicas de precisión para la zonificación del viñedo. Durante 2015 y 2016 Itsasmendi ha realizado un Proyecto de investigación en colaboración con Neiker para poner a punto herramientas que permitan conocer de forma más rápida y precisa el estado vegetativo del viñedo y evaluar nuevas tecnologías que permitan [...]

La última estrella del amanecer

2018-04-10T11:09:38+00:00 Artículos, Nuestro rincón|

La última estrella del amanecer Artizar 2012 es un producto que nace del más profundo respeto a nuestro territorio, viñedos y filosofía vitivinícola. Sale al mercado bajo el abrigo de una preciosa poesía creada por la escritora Karmele Jaio escrita en Euskera y castellano.  Sin duda la literatura tiene la capacidad de engrandecer y poner [...]

Itsasmendi 7 2013 Magnum

2018-04-10T11:16:03+00:00 Noticias, Nuestro rincón|

Itsasmendi 7 2013 Magnum El Txakoli más valorado de la D.O. “Bizkaiko Txakolina”  por la Guía Peñín. Además ha obtenido la puntuación más alta obtenida hasta la fecha por ningún Txakoli. Añada fresca, representada por la fotografía  “Las inclemencias meteorológicas” que marcaron un año con muchos incidentes y que ha proporcionado un vino lleno [...]

Mundaka Festival 2016 e Itsasmendi

2018-04-11T05:09:41+00:00 Noticias, Nuestro rincón|

Mundaka Festival 2016 e Itsasmendi Itsasmendi ha presentado en Julio su edición limitada para el Mundaka festival 2016 que se celebró los días 28,29 y 30 de julio, con una imagen fresca y divertida para impulsar el gran binomio formado por Música y Txakoli en plena Reserva de la Biosfera de Urdaibai. [...]