Itsasmendi 7

Transmite con elegancia las variables acontecidas cada año.

Itsasmendi 7 2018-04-27T12:26:49+00:00

Descripción del proyecto

La Selección, inimitable y original

Elaborado desde 2003 con dos objetivos; el primero elaborar un Txakoli con más cuerpo y estructura  a partir de uvas seleccionadas para acompañar a la exquisita gastronomía del Pais vasco y por otro lado conseguir un Txakoli que pudiera durar varios años en su crianza en botella,  al igual que otras zonas vitivinícolas de blancos con gran prestigio. Este Txakoli amplio y untuoso en la boca, donde la acidez conduce con equilibrio la madurez, nace potente y sabroso para ir madurando en la botella y adquirir armonía, complejidad y elegancia con el paso de los años. Un Txakoli que transmite con personalidad las variables acontecidas cada añada. Y poder disfrutar de su evolución y posibilidades de guarda.

Itsasmendi 7 2016

Añada de muy buena producción, maduración y una calidad impecable. Añada similar a la del 2008. Natural, complejo, en permanente evolución y lleno de diversidad como la misma Reserva de la Biosfera de Urdaibai donde se elabora. 13,8% de alcohol, fresca y madura. Aromas de frutas blancas y fruta de hueso, pomelo, monte bajo, camomila y ligeros matices florales y minerales. Para disfrutar de su evolución en botella y posibilidades de guarda durante 4-5 años.

AÑADAS

2008

2008

Leonor Uriarte

Trabajo en equipo

2009

2009

Begoña Zubero

La diversidad biológica

2010

2010

Jesús Jauregi

La Enología como puente entre la Naturaleza y una gran vino.

2011

2011

Heinz Hebeisen

La Floración

Itsasmendi 7 2012

2012

2012

Iñaki Oñate

Un año convulso

2013

2013

Aitor Aulestiarte

Las inclemencias meteorológicas

Itsasmendi 7 2014 concurso

2014

2014

Jon Beristain

Un sueño hecho realidad

2015

2015

Javier Arrizabalaga

Itsasmendi & Urdaibai: Un camino con gran futuro

Itsasmendi 7 2016

2016

2016

Mariam Lázaro

Itsasmendi: "La conciliación de la vida laboral y personal."

FICHA TÉCNICA

PRENSA

Itsasmendi 7 2015 – 92 puntos.

Guía Vinos Gourmet 2018

Itsasmendi 7 2014 – 92 puntos.

Decanter 2017

Itsasmendi 7 MG 2014 – 93 puntos

Guía Peñin 2017

Itsasmendi 7  2014 – Complejo y elegante. Viñedo con sabor a mar.

Mi vino Abril 2017

Itsasmendi 7  MG 2013 – 94 puntos

Guía Peñin 2016

Itsasmendi 7 – 91 puntos

Steve Tanzer

Itsasmendi 7 2014 – 91 puntos.

Atlantic Spain (Josh Raynolds)

Itsasmendi 7 2012  – 93 puntos

Guía Peñin 2015

Itsasmendi 7 2012  “Tres ojos de Lince”

Supervinos 2015

Itsasmendi 7 2012 – 88 puntos.

Parker 2015
Itsasmendi 7 2011 91 puntos Bien definido y directo.
Guía Proensa 2014
Itsasmendi 7 2011 90,5/100 Sin-gular y original.
Los Mejores Vinos Españoles 2013
90,5 Un Txakoli del s. XXI.
Restauradores
Muy elegante y serio. El mejor Txakoli que se elabora.
Expansión Agosto 2013
Itsasmendi 7 2011. 92/100. Largo y serio, vivo, sabroso, franco y sugestivo.
Guia Proensa 2013
Los mejores vinos 2011: Itsasmendi 7 2010, 90, paso generoso y sabroso. Maridaje con anchoas rebozadas y pimientos asados.
Especial Restauradores
Itsasmendi 7 2011 (17/20). La calidad de este vino parece no tener límites. Textura envolvente y largo, muy largo.
Mi Vino (Cristina Alcalá)
Itsasmendi 7 2010, estupenda imagen del Txakoli de Bizkaia. Ha crecido.
Guia ABC 2012
Itsasmendi 7 2010, 90 puntos, maridaje ideal con calamares rebozados, largo y bien equilibrado.
Vino + Gastronomía (Los 300 mejores vinos)
Itsasmendi 7, la calidad y personalidad de este vino parece no tener límites. Puro y definido como la propia reserva de la Biosfera de Urdaibai.
Mi vino - Junio 2012
Itsasmendi 7 2010 un txakoli diferente, con raza y delicadeza.
Mi vino
Itsasmendi 7 2010 16, 5 puntos un txakoli impresionante, el txakoli de mayor puntuación en su región pero de formato internacional.
Vinum Sep 2011
Nº7 2008 “Investigación y experimentación para un cambio de marco a la D.O.”
Sobremesa 2009
Nº7 2008, 90 puntos, “Crece a medida que se instala junto a ti”.
Guia ABC 2010
Nº7 2008 “Un txakoli 2.0″.
GPS El Correo
Nº7 2007 “Txakoli de la nueva era que gana en elegancia”.
El Economista Feb 2009
Nº7 2007, 91 puntos, “Bodega referencia de la D.O.”
Sibaritas Abril 2009
Nº7 2006 91 puntos.
Wine Advocate
Nº7 2006, 91 puntos.
Guia Campsa 2008
Nº7 2005, 90 puntos
Wine Advocate
Nº7 2005 “Una joya para el paladar, un vinazo”.
Expansión 2007
Nº7 2004, 87 puntos, “Muy original”.
Vino + gastronomía 2007
Nº7 2004, 87 puntos, “Sumamente complejo, desarrollado y elegante”.
Planeta Vino Jun 2006
Nº7 2003 “El mejor txakoli elaborado hasta la fecha, diferente y moderno”.
Mi Vino (Mar 2005)

PREMIOS