Descripción del proyecto
Estrella del Norte con nervio Cantábrico
Itsasmendi Artizar 2013
13,7% fermentados en barricas de 300 l. y con una crianza sobre sus lías de 8 meses.
Proveniente de un viñedo de tercera semana de maduración, ubicado en Morga. Terreno de pizarra calcárea y un año extremo en la climatología primaveral. Con índice de ácido málico superior a lo habitual, nos hizo inclinarlos por elaborarlo en barricas más pequeñas de 300 ltrs.
FICHA TÉCNICA
Viñedos
La originalidad de este producto reside en disponer de la libertad necesaria para trazar su propia estela cada añada. Con el objetivo de abrir una senda para que pequeños rincones y detalles vitivinícolas, a veces imperceptibles en elaboraciones más grandes y que acontecen cada año, puedan expresarse en toda su magnitud.
Elaboración
Fermentado en una tina de 2.000 litros de roble francés y una crianza con sus lías durante 7 meses proporcionan un producto de singular tipicidad, elegancia y de gran complejidad.
Notas de cata
Txakoli de carácter salvaje, que ha necesitado bastante tiempo para empezar a mostrar esta añada de marcado carácter atlántico. Cambiante, serio, profundo y de gran longevidad en botella
PRENSA
Blancos con madera. Artizar 2012. De complejidad maravillosa.
93 puntos. Perfecto equilibrio.
Artizar 2011 93 puntos. No es casualidad que el desarrollo de la Bodega haya sido por el camino de la longevidad.
92/100. artizar 2011 Vino expresivo y de singular tipicidad.
92 puntos, no parece ser del mundo al que pertenece. Excelente vino.
Un chacoli evocador que aúna tipicidad y modernidad. Itsasmendi en el epicentro de la enología vigorosa y creativa de Euskadi. Un paisaje de hierbas silvestres, flores y terruño.
Itsasmendi “Artizar” 90/100 tipicidad de la zona en su máxima expersión.
Agustin Pieris (sumiller Asador Etxebarri) Itsasmendi Artizar y el bacalao se comunican sin interferencias.
Ha ido abriendo horizontes impensables para el txakoli. ARTIZAR 2010 Atípico y original 90/100.
Artizar 2010 Espléndido vino blanco.
Artizar 2010, un vino personal de marcado carácter atlántico.
Itsasmendi Artizar 2012—94 puntos
Itsasmendi Artizar MG 2011—93 puntos
Itsasmendi Artizar 2012—91 puntos
El mejor Txakoli que he probado, gran vino blanco que nace a partir de la viña y el reposo.
Artizar 2011 91+
PREMIOS
CONCEDIDO EL 2018-03-24
CONCEDIDO EL 2017-05-13
CONCEDIDO EL 2015-03-24
CONCEDIDO EL 2014-05-13
CONCEDIDO EL 2012-06-11