Descripción del proyecto
Estrella del Norte con nervio Cantábrico
Itsasmendi Artizar 2016
El 2016 fue un año de un perfecto equilibrio entre producción y vegetación, años en los que hacer el Txakoli resulta infinitamente más sencillo porque gran parte del trabajo se ha realizado en el viñedo.
Una sanidad impecable y las temperaturas de septiembre ligeramente más altas de lo habitual nos llevan a un viñedo de segunda semana de maduración, donde la complejidad asoma desde un inicio.
Una Hondarrabi Zuri de una parcela margocaliza con zonas de lutitas y con un 10% de Izkiriot tippia, madura elegante y de una acidez directa y profunda.
Fermentados en la fase final y criados 10 meses con las lías finas en una tina de 2000 litros, con 7 campañas.
FICHA TÉCNICA
Viñedos
La originalidad de este producto reside en disponer de la libertad necesaria para trazar su propia estela cada añada. Con el objetivo de abrir una senda para que pequeños rincones y detalles vitivinícolas, a veces imperceptibles en elaboraciones más grandes y que acontecen cada año, puedan expresarse en toda su magnitud.
Elaboración
Elaborado en inox con crianza sobre lías de 13 meses, buscando arropar la acidez marcada de este uva.
Notas de cata
Destellos dorados propios de una estrella. Su intenso aroma inicial de fruta madura y flores amarillas deja asomarse en el fondo notas balsámicas y hierbas aromáticas de campiña atlántica. Muestra el contraste entre la calidez de septiembre del 2016 y el frescor de la brisa atlántica. La sedosa entrada en boca y largo recorrido, potente, fresco, directo y con amplio volumen. Final a fruta de hueso, lima y un ligero caramelo de toffee.
PRENSA
Blancos con madera. Artizar 2012. De complejidad maravillosa.
93 puntos. Perfecto equilibrio.
Artizar 2011 93 puntos. No es casualidad que el desarrollo de la Bodega haya sido por el camino de la longevidad.
92/100. artizar 2011 Vino expresivo y de singular tipicidad.
92 puntos, no parece ser del mundo al que pertenece. Excelente vino.
Un chacoli evocador que aúna tipicidad y modernidad. Itsasmendi en el epicentro de la enología vigorosa y creativa de Euskadi. Un paisaje de hierbas silvestres, flores y terruño.
Itsasmendi “Artizar” 90/100 tipicidad de la zona en su máxima expersión.
Agustin Pieris (sumiller Asador Etxebarri) Itsasmendi Artizar y el bacalao se comunican sin interferencias.
Ha ido abriendo horizontes impensables para el txakoli. ARTIZAR 2010 Atípico y original 90/100.
Artizar 2010 Espléndido vino blanco.
Artizar 2010, un vino personal de marcado carácter atlántico.
Itsasmendi Artizar 2012—94 puntos
Itsasmendi Artizar MG 2011—93 puntos
Itsasmendi Artizar 2012—91 puntos
El mejor Txakoli que he probado, gran vino blanco que nace a partir de la viña y el reposo.
Artizar 2011 91+
Artizar 2012—El mejor Txakoli que he probado, gran vino blanco que nace a partir de la viña y el reposo.
Itsasmendi Artizar 2012—91 puntos
Itsasmendi Artizar MG 2011—93 puntos
Itsasmendi Artizar 2012—94 puntos
Artizar 2014—94 puntos (This is a really impressive and seductive white, reminiscent of Rheingau riesling, with an incredibly pronounced nose of dried citrus, dried pineapple, papaya, mangoes, caramel, banoffee pie, peach and apricot tart). Artizar 2016—92 puntos
PREMIOS
CONCEDIDO EL 2021-06-01
CONCEDIDO EL 2018-03-24
CONCEDIDO EL 2017-05-13
CONCEDIDO EL 2015-03-24
CONCEDIDO EL 2014-05-13
CONCEDIDO EL 2012-06-11