Itsasmendi Artizar

La fuerza de la Naturaleza abriendo horizontes impensables.

Itsasmendi Artizar2019-06-13T11:55:05+00:00

Descripción del proyecto

Estrella del Norte con nervio Cantábrico

En Itsasmendi, desarrollamos una viticultura sostenible encaminada a integrar el viñedo de forma armoniosa en cada ecosistema y en consecuencia recibimos de la naturaleza uva con calidad diferenciada. El permanente estudio de las variables ecológicas nos ha conducido a descubrir diversas situaciones específicas en los viñedos. Poniendo especial acento en esta riqueza que nos proporciona el medio natural y nuestra filosofía vitivinícola, la originalidad del Artizar reside en disponer de la libertad necesaria para elegir cada año pequeños rincones y detalles vitivinícolas a veces imperceptibles para que muestren toda su magnitud en este nuevo Txakoli.

Itsasmendi Artizar 2013

13,7% fermentados en barricas de 300 l. y con una crianza sobre sus lías de 8 meses.

Proveniente de un viñedo de tercera semana de maduración, ubicado en Morga. Terreno de pizarra calcárea y un año extremo en la climatología primaveral. Con índice de ácido málico superior a lo habitual, nos hizo inclinarlos por elaborarlo en barricas más pequeñas de 300 ltrs.

FICHA TÉCNICA

Viñedos

La originalidad de este producto reside en disponer de la libertad necesaria para trazar su propia estela cada añada. Con el objetivo de abrir una senda para que pequeños rincones y detalles vitivinícolas, a veces imperceptibles en elaboraciones más grandes y que acontecen cada año, puedan expresarse en toda su magnitud.

Elaboración

Fermentado en una tina de 2.000 litros de roble francés y una crianza con sus lías durante 7 meses proporcionan un producto de singular tipicidad, elegancia y de gran complejidad.

Notas de cata

Txakoli de carácter salvaje, que ha necesitado bastante tiempo para empezar a mostrar esta añada  de marcado carácter atlántico. Cambiante, serio, profundo y de gran longevidad en botella

PRENSA

Blancos con madera. Artizar 2012. De complejidad maravillosa.
Mi vino-vinum Sep. 2014
93 puntos. Perfecto equilibrio.
Restauradores 2014
Artizar 2011 93 puntos. No es casualidad que el desarrollo de la Bodega haya sido por el camino de la longevidad.
Guía Proensa 2014
92/100. artizar 2011 Vino expresivo y de singular tipicidad.
Los mejores vinos españoles 2013
92 puntos, no parece ser del mundo al que pertenece. Excelente vino.
Guía ABC
Un chacoli evocador que aúna tipicidad y modernidad. Itsasmendi en el epicentro de la enología vigorosa y creativa de Euskadi. Un paisaje de hierbas silvestres, flores y terruño.
El Pais
Itsasmendi “Artizar” 90/100 tipicidad de la zona en su máxima expersión.
Especial los mejores vinos españoles 2012
Agustin Pieris (sumiller Asador Etxebarri) Itsasmendi Artizar y el bacalao se comunican sin interferencias.
ON
Ha ido abriendo horizontes impensables para el txakoli. ARTIZAR 2010 Atípico y original 90/100.
Guia Proensa 2013
Artizar 2010 Espléndido vino blanco.
Guia Vino 2013 ABC
Artizar 2010, un vino personal de marcado carácter atlántico.
Epicur

Itsasmendi Artizar 2012—94 puntos

Guía Vinos Gourmet 2018

Itsasmendi Artizar MG 2011—93 puntos

Guía Peñín 2016

Itsasmendi Artizar 2012—91 puntos

Guía Peñín 2016

El mejor Txakoli que he probado, gran vino blanco que nace a partir de la viña y el reposo.

ABC 2015 Artizar 2012

Artizar 2011 91+

Parker 2015

PREMIOS