Descripción del proyecto
Raices que fluyen honestidad
Itsasmendi 2021
La vendimia más larga de nuestra historia con 37 días de intervalo proporciona un txakoli más pálido con ribetes verdosos que denota su frescura y perfil marcadamente Atlántico. Aromas intensos principalmente florales, con notas dulzonas de fruta blanca, cítricos y un fondo a melocotón y que constituyen una nariz muy compleja. Entrada en boca fina y sutil , expandiéndose a través de la frescura tanto de la acidez como de su parte balsámica. Elegante final amargo con recuerdos florales como el azahar y afrutados como la pera.
FICHA TÉCNICA
Variedades
Elaborado a partir de las varietales autóctonas Hondarrabi zuri y Hondarrabi zuri zerratie.
Viñedos y viticultura
La gran diversidad geológica y micro climática de nuestros viñedos plantados desde 1990 obligan a una vendimia que se alarga durante tres semanas. Una viticultura sostenible y una enología respetuosa con el medio natural acentúan la personalidad de este Txakoli.
Notas de cata
Un amarillo pajizo que denota juventud y una madurez de una añada muy cálida, con un verano muy seco y también los primeros 2/3 de la vendimia. Aromas a fruta blanca, azahar y piel de limón, plantas aromáticas silvestres de gran complejidad. En boca fresco e intenso donde se potencia la fruta y los cítricos. Graso y de sabrosa salinidad con un final floral, amargoso y típico de la Hondarrabi Zuri que propicia un vino largo y persistente.
PRENSA
Itsasmendi 2019 – 88 puntos
Itsasmendi 2019 – 89 puntos
Itsasmendi 2019 – 90 puntos
Itsasmendi Bodega pionera en el giro del Txakoli con una personalidad especial.
Itsasmendi 2014 Cuadro de Honor. 92 puntos.
Itsasmendi 2012 83 puntos Un camino con gran futuro.
Itsasmendi 2011 87 points.
Itsasmendi elabora un repertorio deslumbrante e innovador, siendo el Itsasmendi su vino de raíces étnicas que fluye honestidad.
Itsasmendi; un nuevo concepto en el Txakoli.
Especial los mejores vinos españoles. Itsasmendi 2010 90 puntos.
Itsasmendi 2008: 89 puntos.
Itsasmendi 2009 90 puntos.
Itsasmendi 2008: 88 puntos
Itsasmendi 2008, 90 puntos.
Itsasmendi 2008: 80 puntos “Nuevas fórmulas”
Itsasmendi 2006 “Gran originalidad”
Itsasmendi 2006 “Gran originalidad”
Itsasmendi 2006 “Un vino optimista y divertido”
Itsasmendi 2005 (86 puntos) “Directos a situarse en línea con los mejores blancos de España”.
Itsasmendi 2004 “un chacoli serio, de autor”
Itsasmendi 2003 “Poderoso, un año de privilegio”
Itsasmendi 2003(93 puntos) ”Delicioso vino blanco sui generis”.
Itsasmendi 2003,”Easier to drink than to spell”.
PREMIOS
CONCEDIDO EL 2015-05-26
CONCEDIDO EL 2013-03-07
CONCEDIDO EL 2012-03-20
CONCEDIDO EL 2010-03-16
CONCEDIDO EL 2011-04-26
CONCEDIDO EL 2011-02-08
CONCEDIDO EL 2010-06-02