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Itsasmendi

Un Txakoli para disfrutar del momento

Itsasmendi2019-06-13T11:13:26+00:00

Descripción del proyecto

Raices que fluyen honestidad

Txakoli Itsasmendi es fruto del coupage de los viñedos de Hondarrabi zuri y Hondarrabi zuri zerratie. La diversidad geológica y el microclima de cada parcela, una viticultura ecológicamente respetuosa y una enología innovadora son el conjunto de factores que determinan la expresión de este Txakoli. Entorno a los 12º, en boca naturalmente fresco, armonioso, redondo, persistente y un final ligeramente amargoso, elegante y típico de la variedad. Itsasmendi es un txakoli joven en el que resalta el equilibrio, la frescura y la armonia

Itsasmendi 2018

En 2018 se han producido importantes pérdidas en la floración. Pocos años la uva ha estado tan sana, y en los laxos racimos no ha habido ni rastro de la botritis. El retraso del ciclo durante todo el año perdió toda su incidencia en el caluroso mes de septiembre, donde la sequía y la baja producción produjeron una mayor y rápida maduración de la uva destinada a nuestro Txakoli joven. Aromas a fruta blanca y sutiles toques florales,  arropados por balsámicos y un fondo a planta de té. Intensa y compleja nariz de esta añada que no pasa desapercibida en un vino joven. Agradable y sutil entrada en boca recordando la  lluviosa primavera que sigue con un paso amplio, reflejando la maduración del 2018: grasa y volumen equilibrados con la acidez, dejando un prolongado final fresco y muy aromático en boca.

FICHA TÉCNICA

Variedades

Elaborado a partir de las varietales autóctonas Hondarrabi zuri y Hondarrabi zuri zerratie.

Viñedos y viticultura

La gran diversidad geológica y micro climática de nuestros viñedos plantados desde 1990 obligan a una vendimia que se alarga durante tres semanas. Una viticultura sostenible y una enología respetuosa con el medio natural acentúan la personalidad de este Txakoli.

Notas de cata

Txakoli joven y afrutado con 12,5% y fácil de beber. Equilibrado en boca, fresco, persistente y un final ligeramente amargoso, agradable y característico de la variedad. Un producto de carácter atlántico reflejo de nuestra zona de producción y filosofía vitivinícola.

PRENSA

Itsasmendi Bodega pionera en el giro del Txakoli con una personalidad especial.

Conde Nast Traveler
Itsasmendi 2014 Cuadro de Honor. 92 puntos.
Guía del Vino Cotidiano 2015-2016
Itsasmendi 2012 83 puntos Un camino con gran futuro.
Guía del Vino Cotidiano
Itsasmendi 2011 87 points.
Wine Spectator – May 24
Itsasmendi elabora un repertorio deslumbrante e innovador, siendo el Itsasmendi su vino de raíces étnicas que fluye honestidad.
Sugerencia Josep Roca (El Celler de Can Roca)
Itsasmendi; un nuevo concepto en el Txakoli.
Expansión 2012
Especial los mejores vinos españoles. Itsasmendi 2010 90 puntos.
Restauradores
Itsasmendi 2008: 89 puntos.
Wine Advocate
Itsasmendi 2009 90 puntos.
Wine Advocate
Itsasmendi 2008: 88 puntos
Guia Peñin 2010
Itsasmendi 2008, 90 puntos.
Guia Repsol 2010
Itsasmendi 2008: 80 puntos “Nuevas fórmulas”
Sobremesa
Itsasmendi 2006 “Gran originalidad”
Restauradores 2007
Itsasmendi 2006 “Gran originalidad”
Restauradores 2007
Itsasmendi 2006 “Un vino optimista y divertido”
On Madrid
Itsasmendi 2005 (86 puntos) “Directos a situarse en línea con los mejores blancos de España”.
Guia Proensa 2007
Itsasmendi 2004 “un chacoli serio, de autor”
La guia MMVI TodoVino
Itsasmendi 2003 “Poderoso, un año de privilegio”
Vinum (Sep 2004)
Itsasmendi 2003(93 puntos) ”Delicioso vino blanco sui generis”.
Guia Campsa 2005
Itsasmendi 2003,”Easier to drink than to spell”.
The New York Times (Sep 04)

PREMIOS